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換羽是蛋雞一種自然的生理現象，指商品蛋雞經過一個產蛋年(一般68～72周)后，就會更換一次羽毛，這期間會因卵巢機能減退，引起雌性激素分泌減少而造成休產。自然條件下，換羽很不整齊，從開始換羽到新羽長齊一般4個月左右，且其后的產蛋有先有后，蛋殼質量也不一致，給養殖戶造成很大的經濟損失。

所謂強制換羽是指人為地給蛋雞施加一些應激因素，造成強應激，引起蛋雞的器官和系統發生特有的形態和機能的變化，使雞群在短期內停止產蛋，羽毛脫落及更新，停止應激后蛋雞恢復體質和產蛋，整個過程一般為8～10周。

一、強制換羽的原理

通過對蛋雞采取停水停料或飼喂高鋅日糧等人工控制措施，使蛋雞產生強烈的應激反應。強烈的應激刺激會造成細胞鈣的缺乏，而鈣是維持神經分泌的主要物質，鈣缺乏會影響下丘腦的調節功能。

一方面使下丘腦TRH（促甲狀腺激素釋放激素）釋放量增加，TRH通過一系列途徑促使垂體釋放TSH（促甲狀腺激素），TSH進一步通過血液作用于甲狀腺，導致甲狀腺激素分泌增加。

而增多的甲狀腺激素則會強化機體的物質和能量代謝活動，促進體內貯存營養物質的分解，首先是脂肪的分解，以維持生命活動的營養需要。

另一方面，鈣的缺乏會抑制垂體LH（促黃體生成素）的分泌，使血漿中LH減少，從而導致雌激素分泌量減少甚至停止。共同作用的結果是：蛋雞體重不斷減輕，卵泡萎縮，進而引發休產、換羽。

當停止應激后，蛋雞從飼料中獲得了鈣和其它營養物質，滿足了其機體細胞的生理需要，神經和內分泌調節機能也逐漸恢復到產蛋期的狀態，各種激素分泌趨于平衡，生殖系統及其功能逐漸恢復正常，產蛋機能也會恢復，從而進入一個新的產蛋周期。

二、強制換羽的方法及操作技術

目前，強制換羽的方法有饑餓法，高鋅日糧法，低鈣日糧法，激素法等，其中饑餓法因操作簡單，不必用藥，且換羽效果較好而被廣泛采用。現將其操作技術介紹如下。（詳細見表1）

表1 建議的換羽程序

三、判斷強制換羽成功與否的標準

1、強制換羽期間的體重變化

以固定樣本的體重為基準，一般認為雞只體重下降25～35%最佳。體重減輕過少，達不到換羽的目的。體重減輕過多，體重減少超過35%，又會造成雞只的死亡率增加。

2、強制換羽期間的死亡率

換羽期間，總會有部分雞只因承受不了人為的強應激而發生死亡，因此死亡率是衡量強制換羽成功與否的重要指標。通常情況下，當雞群的累計死亡率達到2％時就應停止應激恢復供料，這樣到恢復期結束（即：產蛋率達5%）才能將整個換羽期雞只的死亡率控制在3～5%。

3、強制換羽后重新開產日齡

換羽后重新開產日齡過早或過晚均影響雞只的生產性能。一般來說，從強制換羽的實施期開始至產蛋率恢復到50%的時間為45~55天較適宜，表明換羽成功。若40天前產蛋率達50%，說明換羽不完全；若60天以后產蛋率達到50%，則雞群體況恢復太慢，二者均會對換羽后的產蛋產生不利的影響。

4、換羽期主翼羽脫換速度

多數情況下，強制換羽開始10天左右體羽開始脫落，15～20天脫羽最多，主翼羽脫換是逐漸的，一般35～45天換羽結束。換羽成功與否要看主翼羽更換情況，在50％產蛋率時觀察雞只主翼羽——如有五個主翼羽更換了，說明強制換羽成功了；主翼羽更換少于五個，說明換羽不完全。

5、新的產蛋周期的產蛋率

經強制換羽后，與換羽前相比，雞只的產蛋率明顯提高，高峰期產蛋率甚至能達到85%以上。患病雞只成功換羽后，進入一個新的產蛋高峰，并維持6個月以上。如換羽后，雞只產蛋率變化不大，表明換羽失敗。

實際生產中強制換羽沒有定式，換羽效果也隨雞只品種、換羽季節、雞只日齡、雞舍環境及管理條件不同而不同，因此養殖戶應權衡各種因素，靈活掌握以上原則，摸索出一套適合自己的方法。最后要強調的是：換羽有風險，施行需謹慎。

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